Tarte à la mirabelle : Tradition et modernité, deux façons de sublimer le fruit emblématique de Metz
01/08/2025
Tout commence avec une géographie singulière. La France détient environ 15 000 tonnes de production annuelle de mirabelles (source : Interfel), dont plus de 80% proviennent de Lorraine. La mirabelle de Lorraine bénéficie d’une Indication Géographique Prot...